전남 고흥에 있는 성실산장어에서 장어 양념 구이와 탕 먹은 날 산장어 효능

 

 

고흥에 갈 일이 있어 갔다가 장어를 파는 맛집이 있다고 해서 가봤다.

 

주소는 _고흥시 도화면 도화해안로 285번 길 6-12에 위치하고 있다. 이 가게는 전남 지역에서 유명한 산장어 요리 전문점으로, 산장어 요리가 주 메인인 곳이다.

 

가게 내부는 깔끔한 일반 식당 분위기이고, 대표적인 메뉴로는 산장어구이, 산장어전골, 탕 등이 있다.

가게 운영 시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 주차장은 바로 앞에 공용 주차장이 있어 차량 이용이 가능하다. 만약 고흥을 방문하게 된다면, 늘어선 장어 가게에 들러 장어를 맛보길 추천한다.

 

 

 

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기본 밑반찬들

밑반찬은 처음에 세팅 후 셀프로 더 가져다 먹을 수 있는 시스템이다.

심플하지만 입맛을 당기는 밑반찬들이었다.

 

 

후식탕

양념장어구이

 

우리는 기본 장어보다 양념을 더 자주 먹는다. 맛깔스러운 양념이 올라간 장어는 정말 맛있게 먹을 수 있었다.

식당에 주문부터 주방까지 거의 외국인들이 일하고 있는 모습은 이제 지방 소도시라면 익숙한 풍경이다.

제법 발음 좋은 한국어로 서빙을하고 주문을 받는다.

 

지방 소도시라 그런지 홀 안에는 나이드신 어르신들이 많았다. 점심시간이라 만석이었는데 우리 팀 빼고 다 연세가 지극히 드신 분들이었다.

 

탕을 많이 드시는 거 같았고, 우리는 양념을 먹고 후식탕을 시켰다.

후식탕은 좀 더 저렴한 가격으로 맛을 볼 수 있다.

 

 

 

 산장어는 한국 전통 음식 중 하나로, 건강에 좋은 영양소가 풍부하며 다양한 효능이 있다.

1. 피로 회복 효과 산장어는 많은 양의 아미노산, 무기질, 비타민 등이 함유되어 있어, 피로 해소에 도움을 줄 수 있다.
2. 노화 방지 효과 산장어는 고기류 중에서도 DHA와 EPA가 많이 함유되어 있어, 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는 효과가 있다.
3. 혈압 강화 효과 산장어는 우리 몸에서 생성되지 않는 오메가3 지방산을 함유하고 있어, 혈압 강화 효과를 가지고 있습니다.
4. 두뇌 건강 증진 효과 산장어에는 뇌기능 증진에 도움을 주는 DHA와 EPA가 함유되어 있어, 인지 능력 향상 및 집중력 증진에 효과가 있다.
5. 뼈 건강 증진 효과 산장어는 칼슘, 인, 비타민 D 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 다량 함유되어 있어, 뼈 건강을 증진하는 효과가 있다.

하지만 산장어는 비만, 고지혈증, 고혈압 등의 질환을 가진 분들이 섭취하기에는 적합하지 않을 수 있으니, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 적절한 양과 방법으로 섭취해야 한다.