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건강한 다이어트 발효 콤부차 효능과 만드는 방법 Kombucha는 홍차나 녹차에 설탕과 박테리아 및 효모를 넣어 만든 발효 음료다. 콤부차는 버섯차라고도 하지만 콤부차는 버섯이 아니라 박테리아와 효모의 군집이라고 한다. 설탕과 차에 추가된 혼합물을 발효시켜 만들어지는데 액체에는 식초, 비타민 B 및 기타 여러 화합물이 포함되어 있어 유익한 음료라는 인식이 있다. 특별한 효능을 찾아보기 어렵지만 발효되는 과정에 나오는 물질들이 몸에 좋은 영향을 준다는 믿음이 있으니 건강음료라는 생각으로 마시는 거 같다. 달달하지만 건강하게 마실 수 있고 아주 오래전부터 전통 방식으로 제조되어 현재까지 알고보니 오래된 전통음료였던 것. 효모와 세균을 발효하여 시큼한 맛이 특징이며 발효 과정에서 약간의 알콜이 생길 수 있지만 예민한 사람만 아니면 괜찮다고는 한다. 그래도 .. 더보기
살 안찐다는 단음료 크리스탈라이트(crystal light) 다이어트 음료 다이어트를 하다보면 단게 땡기고 먹고싶지만 꾹꾹 참다가 나중에 폭발해버리면 주체할 수 없이 먹게되는 악순환의 반복이 일어난다. 정말 다이어트는 너무 어려운 일. 이것저것 찾아보다 달지만 칼로리 거의 없는 음료를 발견해서 바로 주문을 했다 파는 곳은 직구로 사기도하고 쿠팡,11번가 등등 파는 곳도 많다. 가격차이는 검색으로 알아봐야겠지만 편의점에서 산 게 제일 비쌌다. 매일 두개 들어있는 거 1800원씩 주고 사다가 한박스로 사니 엄청 싸게 산 느낌이.. 달달한 게 땡기는 탄산중독자들에겐 정말 좋은 음료인 거 같은 크리스탈라이트 여기저기 찾아보다가 위에 두가지 맛이 끌려서 우선 시켰는데 좋았고 다른 맛도 넘 궁금해졌다. 칼로리표를 보면 완젼 안심 잘읽은 망고처럼 샛노란 색의 음료다. 체리는 정말 검붉은 체.. 더보기
성수동 젤라또 아이스크림 젤라또리아 카페 스튜디오 레이어10 회사에서 점심을 먹고 자주 산책겸 한바퀴 도는 습관이 생겼다. 동네를 거닐다 보면 가게들이 사라지고 새로 생기는 모습이 자주 눈에 띈다. 핫플레이스라 그런지 금방 바뀌는 상가들이다. 뚝섬역에 새로 생긴 레이어10 카페 젤라테리아 스튜디오 사람이 없이 한가한 점심이라 우리는 가뿐히 들어가 보았다. 미로같은 모습의 주택을 개조한 건지 작지만 새련된 느낌이 느껴지는 아담한 곳이다. 찬찬히 보아야 볼 수 있는 회색빛 벽에 역시 눈에 안띄지만 이 곳만의 아이덴티티를 느낄 수 있는 포스터 한 장을 본 건 젤라또를 사들고 나온 후 였다. 들어가면 체온 재고 큐알코드 찍고 주문할 수 있었다. 예쁜 화이트에 블루 컬러를 입힌 주문서와 매장 인테리어가 세련된 느낌을 주었다. 우리는 인원이 많아 직원분은 혼자서 열심히 주문.. 더보기