우리나라에서만먹는음식#숙주나물의유례#숙주와콩나물차이#숙주나물과콩나물#숙주나물영양성분#콩나물영양성분# 썸네일형 리스트형 우리나라에서만 먹는 콩나물과 외국사람들이 즐겨먹는 숙주나물 그 이유는 뭘까 숙주나물과 콩나물은 거의 비슷한 모양으로 마트에 같이 진열돼있어서 글씨를 꼭 보고 사야 한다. 사실 콩나물이 더 묵직하거나 조금 더 싸긴 하지만 처음 마트에서 숙주와 콩나물을 구별하긴 어려웠었다. 콩나물은 유독 우리나라에서만 많이 먹는 음식이라고 한다. 외국에서는 거의 숙주로만 요리를 해 먹는 다고 하니 콩나물을 더 많이 먹고 자란 나에겐 문화적 충격이었달까. 콩나물을 안 먹는다니... 이렇게나 맛있는 걸 모른다니.. 하면서 말이다. 숙주나물 이름의 유례와 영양성분 숙주나물의 이름은 조선시대 문인 신숙주의 이름에서 따왔다고 한다. (숙주가 콩나물보다 훨씬 빨리 상하고 물러지는데 신숙주가 사육신을 배신하고 수양대군의 편에 섰기에 빨리 상한다는 특성이 변절한 모습을 떠올려 숙주라는 이름이 붙여졌다는 설이다).. 더보기 이전 1 다음
